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Iles Flottantes
In dieser Folge wird niemand satt. Wir machen ein Dessert. Ich habe es von einem guten Freund gelernt, der es wiederum von seiner rumänischen Großmutter übernommen hat. Der Name jedoch ist Französisch: Iles Flottantes, Schwimmende Inseln. Die Zutaten sind so schlicht wie das Rezept raffiniert ist. Doch mit ein wenig Übung ist die Zubereitung leicht. Am Ende steht ein unglaublicher, luftiger Genuss, der sich mit verschiedenen Aromen veredeln lässt. Dazu ein Gläschen Sekt?
Teil 1
Teil 2
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