Piroggen
Schade, dass ich kein Foto habe, denn hübsch sind sie auch, die polnischen Teigtaschen. Heute habe ich sie zum ersten Mal gegessen, und ich hätte nie gedacht, dass sie mich so begeistern. Hell sahen sie aus, wie getränktes Papier, darauf lagen gedünstete Zwiebeln und Frühlingszwiebeln und gefüllt waren sie mit einer wirklich fantastischen Mischung aus [...]
Ab auf den Teller, Baby
Nudeln sagen sehr viel über denjenigen aus, der sie kocht. Ich selbst habe schon mal eine Beziehungen auf einem Tortellini-Gericht aufgebaut. Tortellini sind lecker, das ist klar. Tortellini sind Nudel zum Quadrat und neben Lasagne die Königsdisziplin der Pasta.
Mein heutiges Abendessen baut auf der Studentenvariante auf: getrockneten Tortellini aus dem Supermarkt – gibt es [...]