Espresso-Crêpes
Heute will ich meine Lieblingspfannkuchen aus der Rolle der Kinderbeglücker befreien und statt dessen vollwertige, emanzipierte Erwachsenenbeglücker aus ihnen machen. Und Kaffee ist das Mittel zum Zweck. Ich vermische drei Eier …
Hölökyn Kölökyn
Heute gibt es Pfannekuchen. Das Rezept kommt mit einem Umweg über Helsinki aus Russland. Dünn müssen sie sein, und sowohl ein wenig salzig als auch süß. Man kann sie mit Marmelade essen oder mit Speck, ganz nach Geschmack. Wir haben Lachs und Lachskaviar, Sauercreme und Dill drauf getan. Einrollen – fertig.Als Dessert gab es eine [...]