Café Frappé
In Deutschland kennt man Frappé vor allem durch eine alte Fernsehwerbung: Eine weiße Luxuslimousine steht im Wald und wippt heftig wie bei einem Schäferstündchen. “Mach es nochmal” ruft eine Frau. Daraufhin nimmt drinnen ein Mann …
Espresso-Crêpes
Heute will ich meine Lieblingspfannkuchen aus der Rolle der Kinderbeglücker befreien und statt dessen vollwertige, emanzipierte Erwachsenenbeglücker aus ihnen machen. Und Kaffee ist das Mittel zum Zweck. Ich vermische drei Eier …
Karamello Crunch
Zündeln gehört zur Weihnachtszeit wie die Sehnsucht zum Single. Nach dem Silvesteressen stand bei uns zu diesem Zweck der Bunsenbrenner hoch im Kurs. Wir karamellisierten …
Kampf der Kaffeekocher
In meinem heutigen Beitrag tritt ein Klassiker gegen einen jungen Konkurrenten an. Es geht um Espressokannen. Die Gemeinsamkeiten der zwei Kontrahenten sind schnell aufgezählt: Man befällt sie mit Espresso-Pulver und Wasser, stellt sie auf …
Kaffeedurst
Was, und, bitte, ich meine das nicht abwertend, typisch deutsch ist, ist eine gewisse Liebe zu technischen Dingen. Kennen wir alle, dafür werden wir auf der ganzen Welt geschätzt. Bedauernswert finde ich diese kalte Liebe, wenn man sich eine Espresso-Fabrik in die Wohnung oder ins Büro stellt, die locker ein paar Hunderter oder mehr kostet, [...]