Der späte Hunger
Im folgenden Video will ich Euch zeigen, wie man Mayonnaise macht. Es war spät und ich hatte Hunger. In einem Supermarkt in meiner Nähe hatte ich endlich mal wieder eine reife Avocado bekommen. Mit meiner Kräutermayonnaise passte die perfekt …
Oh Avocado
Es ist beinah unmöglich, reife Avocados zu bekommen. In den Auslagen der Supermärkte liegen meist steinharte Dinger, die erst wochenlang im Obstkorb welken müssen, bevor sie einigermaßen weich sind. Eine reife Avocado, deren Inneres nicht bereits graubraun zur Zersetzung übergegangen ist, ist ein absoluter Glücksfall – stets schwer zu bekommen.
Reife Avocados müssen saftig und cremig [...]