Mok Bang: Foodblogs in Korea

Die Koreaner nennen es Mok-Bang, Essens-Übertragung: Videoübertragungen vom Essen anderer. Und das Land ist ganz heiß drauf. Die berühmtesten Bildschirm-Esser … »

Currysuppe

Kürbissuppe 2.0

Wer eine englische Freundin hat, der beschäftigt sich früher oder später zwangsläufig mit Curry. Denn die aromatischen, saucigen Gerichte, die … »

Die menschenfressende Tomate

In einem hübschen, kurzen Artikel erklärt das Handelsblatt den Ursprung des Namens der Menschenfressertomate.

Siebecks Geburtstagsmenü

Zu Wolfram Siebecks 85. Geburtstag hat seine Frau für ihn gekocht und ihre Ideen für die ZEIT aufgeschrieben. Die Gambas, … »

Braufest Berlin

Man sollte die Kultur des Bieres keinesfalls den Großbrauereien überlassen. Denn dort wird das Bier mit der Zeit vor allem … »

Ein Salat aus Sylter Kartoffeln

Gehört es nicht zu den besonders schönen Dingen am Reisen, lokale Kleinigkeiten kennenzulernen? Wie wird das Brot gegessen, welcher Käse … »

NYT: Berlin wird erwachsen

Über das deutsche Wurstkartell hat die New York Times glücklicherweise nicht geschrieben. Stattdessen widmet sich die Reisebeilage des vergangenen Wochenendes … »

Marshmallows und Baileys

Nicht gerade männlich, aber allemal besser als verkohltes Stockbrot: Geröstete Marshmallows in Baileys zu tauchen empfiehlt der kanadische Blog dabbles … »

Die Sesammühle

Man muss offenbar Japonologe sein, um die japanische Küche so erstklassig zu interpretieren, wie es Oliver Prestele tut. Der gebürtige … »