Storys

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Der Wein zum Fest

Die Feiertage liegen nun hinter uns. Für die meisten Leser, und so auch für mich selbst, sind sie das große Jahresfest des Fressens. Nicht umsonst steigen die Preise für Delikatessen auf den Wochenmärkten ab Mitte Dezember deutlich an. Stopfleber, Trüffel …

Rattenscharf

Endlich kommt wieder ein Film ins Kino, der aus der Welt der Köche berichtet – nicht aus den traurigen Schnitzelküchen, die Thomas Rach besucht, sondern aus der anspruchsvollen Welt der Sterne. Das Verblüffende ist, dass es sich um einen Animationsfilm …

We feed the world

Ich bin mal wieder spät dran, klar. Ich bespreche den Film trotzdem, denn hier geht es nicht um aktuelle Unterhaltung. “We Feed The World” erzählt von den Merkwürdigkeiten der globalen Lebensmittelindustrie. Was der Film in 93 Minuten beschreibt, macht …

Piroggen

Schade, dass ich kein Foto habe, denn hübsch sind sie auch, die polnischen Teigtaschen. Heute habe ich sie zum ersten Mal gegessen, und ich hätte nie gedacht, dass sie mich so begeistern. Hell sahen sie aus, wie getränktes Papier, darauf lagen gedünstete Zwiebeln und Frühlingszwiebeln und gefüllt waren sie mit einer wirklich fantastischen Mischung aus [...]

Simit und Pidé

Es gibt kaum etwas, dass so appetitlich duftet wie frisch gebackenes Brot. Ich erinnere mich an einen Geruch aus meiner Kindheit, da war ich vielleicht vier oder fünf Jahre alt, von Windpocken geplagt und mit meinen Eltern und den Geschwistern im Allgäu …

Preis vs. Geschmack

Ich hätte ja gerne ein Foto gemacht, ehrlich, aber ich bin zu spät auf die Idee gekommen – ich hatte so einen Hunger! Heute geht es schlicht um Sandwiches, belegte Brote. In meiner Nähe gibt es einen italienischen Lebensmittelhändler, der auch Kaffee macht, kocht und dazu singt. Das Geschäft brummt, auch weil die Preise absolut [...]

Beim Bäcker

Gerade war ich bei Kamps. Ich habe mir eine Olivenseele gekauft, und obwohl ich – genau wie bei McDonald’s – wusste was mich erwarten würde, bin ich ein bisschen enttäuscht. Es schmeckt salzig und schwer. Ein Genuss ist es sicher nicht, eher eine sehr nahrhafte Angelegenheit. Gebacken wird hier in der Stadt ansonsten sehr gut. [...]