Storys

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Außen hui, innen Innereien

Es ist ein ausgesprochen schönes Buch, das mir da gestern auf den Schreibtisch kam. In Leinen gebunden, in der Farbe eines alten Bordeaux, innen vornehm kühl gestaltet mit Fotos und Design aus dem Studio Projekttriangle aus …

Kitsch (essbar)

Dänen und Holländer verfügen über ein reichhaltiges Repertoire an Fastfood-Spezilitäten. Der werte Leser weiß inzwischen, wie ich über diese Kost denke: billige Schnellgerichte sind mir zuwider. Nur von Zeit zu Zeit überkommt es mich, dann …

KHH Goes East

Es hat Gründe, dass der Blog in diesen Tagen recht unregelmäßig aktualisiert wird – Kosmos Happa Happa ist umgezogen. Ich folgte dem Trend, habe dem Rhein den Rücken gekehrt und eine schöne, ungemein kostengünstige Wohnung im …

Der Guide Michelin

In diesen Tagen erscheint die neue Ausgabe eines Klassikers. Der “Guide Michelin” ist die rote Feinschmecker-Bibel, Fluch und Segen aller Spitzenköche. Er ist eine Supermacht der Gastronomie-Kritik, die über Wohl und Wehe von …

Warte noch ein Weilchen

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In kulinarischen Texten und Gesprächen löst der Name “Wolfram Siebeck” stets gespaltene Reaktionen aus. Ein guter Freund, der ihn einmal persönlich kennenlernte, spart beispielsweise nicht mit genervten Kommentaren, wenn man ihn um …

Café Frappé

In Deutschland kennt man Frappé vor allem durch eine alte Fernsehwerbung: Eine weiße Luxuslimousine steht im Wald und wippt heftig wie bei einem Schäferstündchen. “Mach es nochmal” ruft eine Frau. Daraufhin nimmt drinnen ein Mann …

Silvesteressen

Nicht in allen WG’s herrscht unabänderlich das Spaghetti-Regiment. Am Kollwitzplatz wurde der Sparzwang, der sich aus Nebenkosten-Abrechnungen, Handyverträgen und kleineren Konflikten mit der öffentlichen Verwaltung ergibt, ignoriert, und statt dessen großzügig …