Zur Fetten Henne

Im Bundestag, direkt über der Loge des Parlamentspräsidiums, hängt ein Bundesadler. In seiner gegenwärtigen Form entstammt er einem Entwurf des … »

Sushi In Berlin

Das beste Sushi in Berlin

Sushi wird in Berlin an jeder Ecke angeboten. Aber die richtig gute Qualität ist schwer zu finden. Doch zwischen den … »

Osteria Donath, Delizie d’Italia

Wer bei Hausmannskost an Erbsensuppe und Sauerbraten denkt, der sollte mal ins Ausland fahren: In Tschechien, Österreich oder der Schweiz … »

Kaffeesäcke, Cafés do Brasil

Kaffee aus Berlin

Mit einem betörenden Duft macht eine kleine Kaffeerösterei seit zehn Jahren den Prenzlauer Berg verrückt. Wenn eine Lieferung kommt, stapeln … »

Die Ostschrippe

Ich glaube fest daran, dass die DDR auch gute Seiten hatte. Aber beim Essen, kein Zweifel, ist der Kapitalismus Sieger. … »

Sebastian Frank, Koch

Gebratene Entenstopfleber, lauwarmer Pudding, von geräuchertem Aal und geschmorten Schalotten, Essenz von der Nektarine und Minze, Tatar von Nektarine, geräuchertem … »

Pret A Diner, Berlin

Nur ein paar Wochen lang wird in der „Alten Münze“ in Berlin Essen serviert. In dieser Zeit will das temporäre … »

Daniel Achilles, Koch

Daniel Achilles, reinstoff

Seit knapp zwei Jahren arbeitet ein junger Leipziger in Berlin-Mitte an der Verfeinerung seiner Kunst. Wenn es nach ihm ginge, … »

Restaurant-Kritiker Heinz Horrmann

Horrmann, Gourmetspitzen

Ein neuer Restaurantführer hat sich 100 Berliner Gaststätten vorgenommen. Das Büchlein bietet einen nützlichen Überblick. Darüber ob es wirklich nur … »