Das perfekte Steak


Ihr wollt grillen? Ihr wollt Fleisch? Heston Blumenthal, der Jamie Oliver der Upper Middelclass, entwickelt die Urzubereitung dieses Urnahrungsmittels bis zu seiner vorläufigen Vollendung. Natürlich muss niemand sein Steak zuhause so kochen, denn allein das Zuschauen ist schiere Freude. Denn Blumenthal demonstriert, wie er sich dem Gedanken des pefekten Steaks systematisch nähert. Vom besten Fleisch, zur perfekten Zubereitung bis zur Sauce und der idealen Beilage. Kochen ist eine blutige Kunst, aber es ist eine Kunst.

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