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    Ayako Suwa in Berlin

    Bild DD Neun Meditationen des Geschmacks Zweifelsfrei war beim Taste Festival, das am Sonntag in Berlin zu Ende gegangen ist, die Arbeit der Japanerin Ayako Suwa einer der Höhepunkte. Ihre Performance des Geschmackssinns trägt den Namen sensuous Food, emotional taste. Bei einem streng geführten Abendessen serviert sie ihren Gästen neun kleine Speisen mit dem Ziel, […]

    Taste Festival Berlin

    Bilder Ayako Suwa Taste Festival Berlin – Die Kochkunst öffnen Man isst gerne und gut heutzutage in Berlin. Schon jetzt wird in keiner anderen Stadt in Deutschland preisträchtiger gekocht. Und jedes Jahr kommen ein, zwei Michelin-Sterne hinzu. Was noch fehlt, und hier öffnet sich buchstäblich der Horizont, sind die Verbindungen zu den anderen Künsten. EDie […]

    Pacific Standard Time

    Ed Ruscha – Standard Station, Amarillo, Texas, 1963 (Öl auf Leinwand, Hood Museum of Art, Dartmouth College, Hanover, New Hampshire; gift of James Meeker, Class of 1958, in memory of Lee English, Class of 1958, scholar, poet, athlete and friend to all) Pacific Standard Time California, California, I am coming home! – Man muss keinen Folk […]

    Lebensmittel, Michael Schmidt

    Bild Michael Schmidt Lebensmittel – Schloss Morsbroich Dass sich in den Supermärkten die Unappetitlichkeiten stapeln, ist ja längst kein Geheimnis mehr. Und trotzdem reagiert die Öffentlichkeit auf die Art, wie Michael Schmidt die Realität unserer Ernährung abbildet, mit überraschender Lautstärke: “Ihh”, “buuuhh”, “bäähh” schreien die Journalisten. Und zwei Seiten weiter liegt – wie immer – […]

    Dinner bei Dali

    Abendessen bei Dali

    Allen Ginsbergs Speisekammer

    Bild Ai Weiwei / DD Allen Ginsbergs Küche Es herrscht Ordnung in Allen Ginsbergs Küche. Viele Gewürze, wenig Konserven (darunter Campbells Soup), Sunmaid Rosinen und drum herum ein wenig Kunst. Wie es sich für leiderprobte Poeten gehört, gab es bei Ginsberg oft Suppe. So auch bei einem seiner letzten großen Abendessen unter Freunden: Er kochte […]

    Burning Man

    Bild Ahmed Rites of Passage Einmal im Jahr zieht es Kalifornier und deren Freunde ostwärts, weg von der Küste, hinein in die Wüste, zum Burning Man. Die Minimalausstattung ist ein Fahrrad, doch besser fährt man in aus- und umgebauten Artcars hin. Wie auf Wasser gleitet man dann acht Tage lang über den ebenen Salzsee – […]


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